Paula Umaña
La veda para la extracción y comercialización de moluscos bivaldos, tanto de cultivo como silvestres, en la costa Pacífico se levantó este viernes en horas de la noche.
Así lo informó el Servicio Nacional de Salud (Senasa), del Ministerio de Agricultura y Ganadería.
La veda fue ordenada por la institución el pasado 19 de setiembre, mediante la resolución No. SENASA-DG-R049-2020.
El levantamiento de la veda se da porque los análisis realizados por parte del Laboratorio de la Universidad Nacional a las muestras de agua recolectadas a lo largo de la costa pacífica, muestran una importante disminución de la marea roja.
OBSERVE MÁS: Senasa prohíbe comercialización de ostras, mejillones y almejas del Pacífico
Sin toxinas
“Los análisis realizados en Senasa no detectaron niveles cuantificables de toxinas de tipo paralizante” indicó Olivet Cruz, Director de Inocuidad del Senasa.
Además, las imágenes satelitales de la costa pacífica aportadas por la Universidad de Costa Rica (UCR), muestran una disminución en la cantidad de clorofila a nivel superficial del mar.
Asimismo, se continua con la vigilancia por medio de la recolección y análisis de muestras de agua y carne de moluscos bivalvos.
Esto, con la finalidad de asegurar la inocuidad de este alimento y establecer las medidas sanitarias para la protección de la salud púbica, concluyó Cruz.
Las autoridades hicieron un llamado a la población para que se mantenga informada por medio de fuentes oficiales.
Paula Umaña
Un viaje diario entre palabras, versiones, hechos y verdades. Una periodista en constante aprendizaje, con el sueño de ser bióloga marina y sumergirse en las historias más profundas del gigante acuático.
