Destacado

De Costa Rica para el mundo: país cultiva piña de color rosado

Costa Rica fue pionera en el cultivo de la llamada piña dorada Gold años atrás. Ahora, el país destaca por…

Por Sergio Arce

Tiempo de Lectura: 2 minutos
De Costa Rica para el mundo: país cultiva piña de color rosado
Facebook Twitter Whatsapp Telegram

Costa Rica fue pionera en el cultivo de la llamada piña dorada Gold años atrás. Ahora, el país destaca por una nueva variedad: piña de color rosado (Pinkglow).

La noticia la revelaron medios de prensa estadounidenses esta semana. Esto luego de que la empresa Fresh Del Monte anunció la comercialización de la piña rosada.

De acuerdo con ABC, la compañía comenzó con el desarrollo de la piña en el 2005. Y en el 2016 recibió la aprobación de la FDA (Food and Drug Administration). Se trata de la agencia gubernamental de Estados Unidos responsable de la regulación de alimentos.

¿De dónde sale el color rosado?

“Las piñas Pinkglow contienen licopeno, un pigmento natural que le da a algunos productos su color rojo (por ejemplo, tomates, sandía), lo que hace que este producto sea rosado”, aseguró Fresh Del Monte.

https://www.instagram.com/p/CFvNCdoAX8h/?utm_source=ig_web_copy_link

La compañía dijo que la fruta se cultiva y cosecha en una “finca selecta” de Costa Rica.

“Las piñas Pinkglow ™ crecen en una finca selecta en la región centro-sur de Costa Rica, que tiene el suelo y el clima ideales para cultivar piñas”, indicó la empresa en el sitio oficial www.pinkglowpineapple.com/faq.

OBSERVE MÁS: Productores de piña piden iniciar diálogo con urgencia para evitar más daño a productores

La fruta tarda dos años en crecer y luego de recolecta a mano en “cosechas ultra limitadas”, agregó la empresa al medio estadounidense. “Se recolecta a mano y para regenerar nuevos cultivos de piña es necesario plantar la corona”, agrega la empresa.

La particularidad del color y en la forma de su cultivo y cosecha hace que cada piña cueste en el mercado estadounidense la suma de $49 (cerca de 30 mil colones).

Pero además la empresa garantiza que esta fruta, a diferencia de otras, es más dulce y jugosa.

ABC agregó que cada comprador recibirá un certificado de autenticidad. Por eso esta variedad está disponible en pocos negocios.

Temas: