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Café de Costa Rica sigue llegando a tres continentes en tiempos de pandemia

América, Asia y Europa son los continentes a los que 5 mil cafetaleros ticos logran exportar café de calidad, aún en…

Por Sergio Arce

Tiempo de Lectura: 2 minutos
Café de Costa Rica sigue llegando a tres continentes en tiempos de pandemia
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América, Asia y Europa son los continentes a los que 5 mil cafetaleros ticos logran exportar café de calidad, aún en tiempos de crisis producto de la pandemia por la COVID-19.

“El café de CoopeTarrazú llega principalmente a tres grandes mercados en el mundo.
Prácticamente entre un 50 a un 60% se exporta a Estados Unidos, un 30% a todos los países europeos y hay un 10% que se va a Asia; específicamente a Corea del Sur,
Japón, China y a otros países emergentes.

“A partir de febrero y marzo con la pandemia y hasta el día de hoy no hemos parado de
exportar café. En un inicio tuvimos, más bien, un aumento importante en las
exportaciones producto de que nuestros clientes en Estados Unidos y Europa querían
asegurarse tener el café en sus bodegas para poder tostarlo y tenerlo a tiempo para sus
clientes”, indicó Ricardo Hernández, gerente de café de CoopeTarrazú.

Actualmente, la cooperativa exporta entre 20 a 30 mil sacos de café al mes, cifra reducida
pero esperable en un contexto de pandemia que apareció precisamente en el periodo más
fuerte de exportación en el país, que va de marzo a agosto cuando se exporta la mayor
cantidad del producto.

“No hemos parado de trabajar día a día, de sacar exportaciones todas las semanas y por
supuesto eso es beneficioso para nuestra región y, ante todo, para todo el país, para todas
las regiones productoras”, agregó Hernández.

Cambio en los hábitos

A raíz de la pandemia se ha presentado un cambio en el comportamiento de los países consumidores, de acuerdo con la cooperativa que nació hace 60 años.

El mayor consumo de café ya no está en las cafeterías sino en los supermercados, en donde la demanda ha incrementado de forma considerable.

“Se incrementó la venta del café en los supermercados e inclusive por Internet, por el
mercado electrónico. En ninguna casa del mundo donde hay consumidores de café,
puede faltar; es esencial en el día a día para mantenernos activos. No se ha dado, por
dicha, una disminución severa del consumo del café a nivel mundial, lo que permite que la
exportación se mantenga activa”, expresó Hernández.

CoopeTarrazú cuenta con cerca 5 mil asociados, de los cuales el 30% son mujeres. Casi un 80% de su producción se exporta, otro 10% se vende a exportadores locales y el 10% restante se comercializa a nivel nacional bajo la reconocida marca Buen Día.

Café Tarrazú

 

En términos generales, Icafé reportó el envío de aproximadamente 130 contenedores semanales entre los meses de marzo y abril a los principales destinos consumidores del grano costarricense.

En un informe enviado a la Contraloría General de la República sobre las medidas ante la emergencia sanitaria provocada por la pandemia, el Icafé indicó que los puertos donde llega el producto mantienen rigurosas medidas sanitarias: Nueva York, que representa un 12% de las exportaciones hacia Estados Unidos; Oakland o Baltimore, que constituyen el 35% y 13% respectivamente.

Por su parte, Bélgica –segundo país en importancia para el café costarricense–, mantiene operaciones con normalidad en su puerto de Antwerpen.